lunes, 7 de enero de 2008

Hamburguesas con aroma de café

Este verano fui de vacaciones a Italia, un país con una larga tradición cafetera. Y lo de larga no es sólo una referencia temporal... En un blog italiano, he encontrado 76 maneras diferentes de prepararlo (http://fbenedetti.blogalia.com). Sin embargo, el tema principal de mi post no es el café italiano estrictamente, sino contaros que en ese país vi como las cadenas de comida rápida también apostaban por este "brebaje de Satanás", tal y como lo llamaban en el siglo XVI (http://www.cafecombate.com). Todos los "McDonald's", "Burguer King" y semejantes disponían de dos barras: una para servir su comida y otra que era cafetería. Allí, ofrecían desayunos, meriendas o un simple tentempié. Desconozco si Italia ha sido el banco de pruebas de este invento, pero, al parecer, la idea funciona tan bien que los directivos de "McDonald's" han decidido exportarla. Así lo publicaba la versión digital de "El Mundo" (http://www.elmundo.es). Según nos cuentan, la compañía de comida rápida ha decidido crear en sus locales cafeterías donde tomar café y copa después de degustar un "McMenú" con sus hamburguesas y patatas varias. Durante los próximos meses, se abrirán en Estados Unidos 14.000 barras de café. Y la idea, supongo, es exportarlo al resto del mundo, como acostumbran a hacer cuando algo les va bien. Sin duda, es un paso revolucionario y, a la vez contradictorio. Un local de comida rápida siempre se ha asociado a eso, rapidez, a instantáneo, a estrés, a ruido. Pero una cafetería es justo lo contrario. Algunos expertos consideran que tomar el café es, incluso, fuente de placer.(http://www.sedolor.es) Tomar un café, pues, se asocia a tranquilidad, a relax, a falta de prisa. ¿Cómo compatibilizar ambos ambientes? Uno de mis propósitos para 2008 es viajar a Estados Unidos. Si acaso, ya os lo contaré.

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